Простой и вкусный рецепт скумбрии в духовке

И пока ещё цену на неё не задрали до небес, как это стало с мойвой например, питаться этой рыбой может себе позволить практически любой человек.

Простой и вкусный рецепт скумбрии в духовке

Да, она обладает своеобразным вкусом и некоторым людям это не нравится.

Но существуют такие рецепты, способные сделать просто «конфетку» из этой рыбы. Один из них мне приготовила моя жена на новогодние праздники.

Простой и вкусный рецепт скумбрии в духовке

Рецепт достаточно бюджетный и не требует каких-либо дорогостоящих продуктов.

Простой и вкусный рецепт скумбрии в духовке

Для приготовления вам потребуются всего лишь:

скумбрия;немного подсолнечного или оливкового масла;помидоры,лук,перец, соль, лимонный сок, ваши любимые специи.

Рыбу потрошим, обрезаем плавники, хвост и голову. (Хотя если хотите, то голову можно тоже запечь). Нарезаем на куски, солим и перчим с одной стороны.

Простой и вкусный рецепт скумбрии в духовке

Следующим действием нужно будет нарезать лук и помидоры колечками. Форму для запекания, в которую будете выкладывать рыбу, необходимо смазать подсолнечным, либо оливковым маслом.

Только смазать, затапливать её маслом не нужно.

Простой и вкусный рецепт скумбрии в духовке

После того, как форма для запекания готова, выкладываем в неё порезанную на кусочки скумбрию.

Выкладывать нужно посоленной и поперченной стороной вниз.

После того, как рыба оказалась в форме, между кусками рыбы нужно выложить поочередно кольца лука и помидоров.

Простой и вкусный рецепт скумбрии в духовке

рецепт скумбрии в духовке

Потом посолить и поперчить сверху. Добавить любимые пряности, а также хорошенько сбрызнуть рыбу лимонным соком.

Всё, с приготовлением разобрались, ничего сложного в нём нет. Осталось только положить приготовленное блюдо в разогретую до 180 градусов духовку и подождать до полного приготовления 30-40 минут.

Вкус получается очень нежный и насыщенный. Привкус весьма необычный и приятный во рту.

Помимо вкуса, сама рыба выглядит весьма привлекательно и необычно, поэтому на праздничный стол её также можно поставить без проблем.

Делитесь своими впечатлениями, а также необычными рецептами приготовления скумбрии со мной и другими читателями в комментариях.

Источник

Leave a Comment